相信曲奇餅乾應該是很多美食愛好者都喜歡的美味,今天爲大家介紹的是一道健康有營養的甜點小吃抹茶紫薯曲奇。色澤鮮豔讓人有胃口,口感香甜酥脆有着清新抹茶粉氣息,搭配着一杯熱熱的花茶食用更是美不勝收。喜愛美食的你是不是心動了呢?
主料
低筋麪粉 :120輔料
糖粉 :70具體步驟
將糖粉和麪粉混合拌勻,將黃油軟化後,分兩次加入蛋液,每次讓其與黃油充分融合,將黃油與麪粉混合,揉成麪糰
將麪糰分成兩份,其中一份與抹茶粉充分融合,另一份與紫薯粉混合。將混合好的麪糰揉好,其中將紫薯麪糰揉成棍狀, 將抹茶粉擀成麪皮,包裹紫薯麪糰後,揉成長方柱,在用刀切成0.5mm左右的小長方形,烤箱180度預熱後,用150度的火烤制10分鐘