![抹茶控看過來～簡易抹茶曲奇怎麼做好吃又簡單]( "抹茶控看過來～簡易抹茶曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麪粉 ：
90 玉米澱粉 ：
10糖粉 ：
30 黃油 ：
85抹茶粉 ：
5 輔料
具體步驟
1. 黃油軟化後加入糖粉，攪打至顏色發白、蓬鬆。
2. 低筋麪粉、玉米澱粉和抹茶粉混合過篩入黃油混合物裏，拌勻成麪糊。
3. 將麪糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出曲奇麪糊。可以根據喜好使用裱花嘴哦！預熱烤箱，180°，10分鐘左右。烘烤時要注意火候，以免上色過深影響曲奇色澤。
烹飪技巧
抹茶粉很重要，現在外面很多都用綠茶粉來當抹茶粉賣，但出來的東西會差很多哦！綠茶粉做出來的西點顏色會發黃，抹茶粉則是呈現漂亮的綠色哦！另外，抹茶粉不宜過多，不然苦澀味呢！
千里飄香谷
