美味的自制速凍蔥油餅是一種酥脆可口的甜品,可以說是老少皆宜。而且所需原料和做法都很簡單,還可以根據個人喜好的不同,做出甜口或鹹口,,還可以添加果汁。我在家也喜歡自己製作這道甜品,酥脆的口感很適合家中的老人和小孩,深受大家喜愛。
主料
麪粉 :300輔料
花椒粉 :適量具體步驟
1.麪粉用開水和開揉成麪糰。
2.鍋中倒入適量的油,放入蔥、姜和大料,炸出香味以後把調料挑出來。放入適量的麪粉和成油酥
3.和好的油酥中放入花椒粉,鹽攪拌均勻。
4.小蔥葉切末。
5.麪糰醒1小時以上,取一塊麪團擀成大片。
6.摸上油酥,撒上蔥花。
7.摺疊成條。
8.捲起來。
9.擀開放在保鮮袋上。
10.昨晚所有的餅,放入冰箱冷凍即可。