美味自制速凍蔥油餅如何做簡單又美味

小時候，蔥油餅的香氣蔓延在大街小巷，酥脆香甜的口感讓人回味無窮，而且格外滿足，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人心情大好呢。今天介紹的是一道與衆不同的美食小吃自制速凍蔥油餅，口感也是非常好的，而且色澤鮮亮金黃誘人十足哦。

主料

輔料

具體步驟

麪粉裏倒入滾燙的開水；先用筷子攪拌均勻，慢慢加入少許冷水和麪；揉麪結束，醒面30分鐘；在案板上撒點麪粉，防止粘連；麪糰擀成長方形個圓角用擀麪杖呈三角形由內向外擀麪就變直角了；

刷上食用油，四周要留出一個邊，邊上不要刷；撒上黑胡椒粉，鹽，黑芝麻粉和蔥把麪皮折起來，把最後的折口捏緊；用手握住麪糰，通過不斷握緊的方式把麪糰再變長；把面盤起,末端放在最下面；

平底鍋里加點油，把一邊的保鮮膜撕去後放入鍋裏；再輕輕一撕把另一面的保鮮膜拿掉，而且手都沒碰到麪皮，特方便；煎到兩面金黃就可以。