香氣濃郁的蠔烙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蠔仔洗乾淨瀝乾待用

2.加入雞蛋和各種輔料

3.加入蔥花和地瓜粉等充分拌勻形成蠔仔漿糊

4.蠔仔漿糊倒入熱鍋中鋪滿平底鍋，煎炸成形到底面金黃

5.反扣過來煎另一面，可加適量油淋在上面

6.煎好至雙面金黃即可裝盤，表面鋪點香菜更添香味

烹飪技巧

無