-
發表於:2024-02-05
“這個配方是每個做巧克力冰淇淋的人都在苦苦追求的結果:在冰淇淋中儘可能多地加入巧克力,同時又不使冰淇淋面目全非。這款冰淇淋味道豐富、苦中有甜、質感稠密、略帶嚼勁,並含有極致的巧...
-
發表於:2021-02-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘆筍:豌豆:鮮蝦:玉米粒:輔料鹽:桂林辣醬:雞精:蠔油:糖:紹酒:具體步驟1.將蝦去皮留尾,去蝦線,用紹酒,鹽、澱粉醃漬2.蘆筍去皮切...
-
發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的可可紙杯蛋糕,適合新手,不需要打發,味道濃郁,冷藏一晚、回油以後吃,口感會更好哦。”食材明細主料低筋麪粉(85克)可可粉(4克)泡打粉(4克)常溫牛奶(100克)常溫雞蛋(1個)香草精(4克)白...
-
發表於:2024-01-13
“自制的牛軋糖奶香濃郁,好吃不膩,不會甜到齁嗓子,好吃到停不下來”食材明細主料白色棉花糖粒(300克)蔓越莓幹(300克)奶粉(200克)輔料無鹽黃油(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓牛...
-
發表於:2023-12-26
“今天給大家分享一款櫻桃李子泡果酒,個頭小小的櫻桃李,泡出來的果酒顏色紅潤,口感味道特別好,超讚~”食材明細主料櫻桃李子(500克)輔料冰糖(150克)調料糧食酒(500ml)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)...
-
發表於:2024-02-26
“還是又肥又美的蟹子,配上一碗米飯,香濃無法抵擋的味道。”食材明細主料螃蟹(兩隻)紅黃彩椒(適量)生薑(適量)百夢多咖哩塊(3--5塊)洋蔥(適量)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱蟹的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-23
“重慶的週末。天空中飄着濛濛細雨,這是從幾天前開始後就一直沒有停過的雨。7點多,習慣性地醒來,靜靜地斜靠在牀上。如果能一直這樣,享受這種安詳的時光,該有多好呢?做早餐。幹拌番茄雞蛋麪,...
-
發表於:2024-02-27
“最近天氣終於放晴了,太陽照得人暖暖的。週末的時候跟朋友一起在院子裏燒烤,就做了點心帶去,大受歡迎,大家都玩的很開心呢。巧克力戚風經常做,這次用的是比利時帶回來的巧克力,裏面還特別加...
-
發表於:2024-01-28
“口感綿密濃郁的雞蛋果,十里飄香的榴蓮,趁着陽光正好,鮮花盛開,給自己和愛的人準備一頓濃郁的熱帶風情早餐。”食材明細主料雞蛋(酌情)麪粉(適量)榴蓮雞蛋果(適量)榴蓮雞蛋果(適量)輔料花生醬(可有...
-
發表於:2023-12-30
“麻食是西北地區老百姓喜歡的一種麪食,薄厚適中,勁道耐煮尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時令蔬菜,更是可以做出百變的花樣。雖說萬...
-
發表於:2024-02-25
“今年鼻炎終於犯了比往年拖後了憋得難受懶得動彈做飯也懶得做了尤其是嘴裏沒味道梁山好漢的話講——淡出鳥來了翻翻冰箱看見幾只雞翅想想做了個味道濃郁的吧特別喜歡豆豉這種黑色的貌...
-
發表於:2021-02-19
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1.5斤蘿蔔:1根魷魚乾:100輔料生薑:1小塊鹽:適量具體步驟1.魷魚乾提前用清水浸泡一夜,上面那層紅色的薄膜可以撕掉...
-
發表於:2021-01-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:100肉:150輔料幹香菇:適量胡蘿蔔:適量生抽:適量澱粉:適量洋蔥:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好所有的食材開始...
-
發表於:2024-02-27
“這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的,因爲我家只要我一出門,家裏都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜,以免吃不完浪費。貝殼類的東西,因爲自身的鮮美,讓我特別的喜歡。平...
-
發表於:2024-02-29
“雲霧肉是八大茶系中安徽茶的一道傳統風味佳餚,此菜製作時因薰煙繚繞,似雲霧翻騰,故得此美名。它成品色澤光亮,黃中透紅,質地酥爛,肥而不膩,醇厚可口,茶香味十分濃郁,頗有特色。”食材明細主料...
-
發表於:2024-03-01
“煮麪的配料種類繁多,不知您用過鮮蝦煮過面嗎?豆腐粒鮮蝦湯麪是菁廚以前在家的時候,媽媽常給我們做的一道夜宵營養面。這道面也可當主食在一天三餐中享用,也可當點心來品嚐。此湯麪香氣四...
-
發表於:2024-02-29
“通常使用的香料越多做出來的咖喱口味也就越有深度,但並沒有什麼固定的教條規定一定要放什麼纔是咖喱,在印度有幾百種類香料入饌,每家的選擇都不相同..咖喱是誰都能做出來,但每個人做...
-
發表於:2024-01-05
“用咖啡代替了牛奶,加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包,在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐,簡單的麪包各種任意搭配,不需要太多食材,搭...
-
發表於:2024-01-28
“切達奶酪餅乾——散發濃濃奶酪香的一款餅乾,鹹甜的口感,入口不是讓人驚豔的味道,但是越吃越想吃,一塊餅乾已經下肚,嘴裏還是濃濃的奶酪香,回味悠長,非常好吃,做法簡單,但美味卻不打折,奶酪粉不...
-
發表於:2024-02-25
“Pesto是一種意大利麪的冷拌醬,原料也很簡單:新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油,這些是青醬的基本原料,有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便,只要和煮好的意...
-
發表於:2021-01-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄炒絲瓜聽起來是不是很奇怪,但是這兩種結合起來一起烹炒,味道很不錯哦,番茄本身含有大量的維生素,但是生吃的話營養沒...
-
發表於:2024-02-27
“每年親戚朋友都送好多臘肉,有煙燻的和不薰的各種臘肉,所以過完年,就好好享受臘肉的美味,放到夏天,味道就不那麼鮮美了。吃的多了,就弄懂了臘肉和薰臘肉的區別了。臘肉就是指肉經醃製後再經...
-
發表於:2021-02-19
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:80生菜:100粘米粉:150輔料澄粉:15粟粉:30食鹽:0.25勺食油:1勺水:450ml具體步驟1.粘米粉2.粘米粉用水浸泡3-4小...
-
發表於:2021-02-19
準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄子:蘆筍:輔料花椒:幹辣椒:冰糖:白酒:蔥薑蒜:八角:鮮迷迭香葉:醬油:小茴香:胡椒粉:具體步驟1.豬蹄子剁塊(整隻糊更過癮)。2....
-
發表於:2024-02-10
“喜歡可可的茄粉們可不要錯過今天這款可可乳酪塔哦,不僅味道濃郁,製作起來也不是很複雜呢,快來跟着番茄的方子做起來吧~”食材明細主料低筋麪粉(塔皮)(75g)黃油(塔皮)(40g)蛋黃(塔皮)(適量(塗抹用))酸...