色澤鮮亮的清炒藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.藕片去皮切薄片，倒入醋攪拌均勻。放30分鐘，

2.再用清水浸泡30分鐘左右。

3.鍋中放入蓮藕與清水，然後用大火煮開。*要是還有醋味時，再煮一次。

4.鍋中放入蓮藕，醬油，蜂蜜或白糖。然後用中火把藕片變成棕色爲止炒。

5.大工完成

烹飪技巧

1）蓮藕切片放醋是去澀澀的味兒。2）用中火炒是爲了口感爽脆。3）做完後放冰箱，吃的時候再拿出來口感更好！