![家庭版菜椒魷魚卷怎麼做好吃又簡單]( "家庭版菜椒魷魚卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 ：
300g紅菜椒 ：
1個黃菜椒 ：
1個 姜 ：
1塊鹽 ：
1茶匙（5g） 胡椒粉 ：
1/3茶匙（2g）麻油 ：
1茶匙（5ml）生抽 ：
3湯匙（15ml）油 ：
1湯匙料酒 ：
1茶匙（5ml） 白砂糖 ：
1茶匙（5g） 輔料
具體步驟
1. 紅菜椒和綠菜椒去蒂去籽，切成菱形片。姜切成菱形片。鮮魷魚撕去外皮，洗淨後劃上十字花紋，切成大塊。
2. 醃料加入鮮魷中，稍醃一會兒。
3. 將紅菜椒、黃菜椒及薑片置深鍋中，加調味料，後蓋上保鮮紙，以高火加熱2分鐘，攪拌勻。
4. 將醃好的鮮魷魚放在紅、黃菜椒上，入爐以高火加熱4分鐘，拌勻後即可供食。
千里飄香谷
