主料
輔料
具體步驟
1. 在熱鍋中加油,然後倒入切好的青椒,翻炒後倒入燻肉粒,加米飯和醬油,繼續翻炒,盛出
2. 洗鍋後再倒入少量油,加入雞蛋液,翻炒打碎後,倒入切好的洋蔥絲,再加入米飯和煮過的蝦仁,加鹽和醬油翻炒
3. 將薰魚放入熱油鍋兩面煎,盛出。
烹飪技巧
燻肉薰魚本來就較鹹,因此不用給太多鹽!