關於海陸的知識

“新鮮的五花肉和魷魚乾一同炒制，豬肉吸收了魷魚的鮮味，魷魚吸收的豬肉的香味，再加上蒜薹，味道更加鮮美。”食材明細主料魷魚乾（一條）豬肉（80g）蒜薹（100g）輔料蔥（5g）姜（3g）美極鮮（10ml）花生油（20ml）鹹鮮（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：5顆香菇：2朵雞胸肉：1塊小墨魚：2個洋蔥：1/3個包菜：1/3個花菜：1/3個臘腸：1/3段雞蛋：1個輔料姜：2片鮮醬油：少許醋：少許具體...

...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：400熟青豆：50胡蘿蔔：100西藍花：300輔料姜：20蔥：1段黃油：30乳酪：30具體步驟1.準備材料。2.姜切細絲、胡蘿蔔切片備用。3.西...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融爲一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色...

食材明細主料河粉（100g）雞腿肉（50g）鮮蝦（50g）輔料料酒（1勺）咖喱粉（2匙）椰子粉（1匙）魚露（1/2勺）咖喱塊（1塊）椰漿（1勺）橄欖油（適量）咖喱（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海陸雙拼咖喱河粉的做法步驟1、雞腿肉切...

“小生80後，在美食天下混半年了，跟各路英雄學習了各種神功絕學，今日小試牛刀，自己弄了個海陸雙拼披薩，亮個相，獻個醜，還望各路前輩多多指點。”食材明細主料大蝦（4只）鮮貝（8粒）幹腸（8片）培根（2片）輔料...

食材明細主料雞蛋（一個）米粉（3勺）水（10ml）輔料無（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉，10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩...

食材明細主料中筋麪粉（200克）乾酵母（10克）溫水（100ML）黃油（20克）鹽（8克）糖粉（16克）蛋黃（一個）輔料披薩醬（20克）馬蘇裏拉（150克）荷爾美香腸（數片）紅辣椒（半個）豬肉粒（50克）青豆（30克）蝦仁（30克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料...

食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）馬蘇裏拉芝士碎（220g）蠶豆瓣（適量）培根（3片）大蝦仁（16個）輔料精鹽（10g）白糖（15g）酵母（5g）牛至碎（適量）番茄醬（適量）揉麪用橄欖油（30g）30度淨水（260g）水浴法水（50g）裝飾用橄...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：1/6顆金針幹：10公克雞胸肉：300公克鹽：1/2小匙太白粉：1小匙黃金滷肉汁：300㏄鱈魚丸：200公克芹菜末：1小匙輔料具體步驟1....

“醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大蔥（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）...

“這碗粥，來自捷賽智能烹飪鍋，這個鍋不僅能炒菜、煲湯，還能燜飯、煮粥、煮麪條。只要按一下鍵，飯菜就自動做好了。不但煮的時候不用擔心溢鍋，而且還能預約時間，特別的方便。”食材明細主料大...

“海陸碳烤大集錦—新西蘭草飼牛排，東海明蝦，雲南虎掌菌，和各式蔬菜。夏日裏出門野餐，或者在自己陽臺或花園玩個燒烤，其實真的很有感覺。再來蔬菜色拉，一杯啤酒或者葡萄酒，生活其實可以很愜意...

食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白糖（3克）輔料黃瓜汁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠玫瑰花饅頭的做法步驟1、成品圖！2、黃瓜皮適量，榨汁，麪糰和好，醒發15分鐘！3、下等量面劑子每個25克...

“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

“第一次做披薩（海陸雙匯披薩，又名：海的味道和山的味道），真材實料，乾淨衛生，樂在其中，和家人朋友分享，棒棒噠！以下可做三張披薩的量，選擇自己喜歡的材料，真材實材，料多才夠爽！”食材明細主料披薩皮（3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：100低筋麪粉：20南瓜：100番茄：1個洋蔥：1/4個培根：3片玉米：1/根蟹棒：2根青尖椒：1/3個紅尖椒：1/3個輔料香葉、：2片番茄醬...

“牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：500速發乾酵母：4糖：25鹽：5色拉油：25瑪茲拉奶酪：若干輔料具體步驟1.取一個乾淨的中型鋼盆，裝入酵母，加入高粉。2.再慢慢...

“看到菠蘿蜜核在料理機裏被打成粉粉面面的樣子，忽然想到曾經那個無粉的菠蘿蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。鹹味的無粉蛋糕也可以來一個。只不過懶得用那個甜蛋糕的打蛋方式。直...

食材明細主料雞肉（適量）吐司片（適量）蝦仁（適量）芝士（適量）輔料番茄醬（適量）奧爾良烤肉料（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海陸吐司披薩的做法步驟1、雞肉切丁，鮮蝦剝殼去蝦腸，開背。2、加入奧...

“日誌裏已經囉嗦了一遍，準備週末試試長久帶娃的手，重來溫習一下，哈哈，這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐，嘿嘿，到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉（150克）發酵粉（3...