愛上糉子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.修剪糉葉，如圖。

2.將糉葉洗淨，放入鍋中煮至糉葉柔軟，泡在水中待用。

3.準備好主輔料（糯米紅豆綠豆提前4小時泡發待用、香菇泡發切小塊待用、五花肉洗淨，切小塊用姜蔥料酒碼味後調味待用）

4.將糯米紅豆綠豆香菇拌勻（香菇也可以和肉拌在一起）開始包糉子，因爲自己一個人，包的過程沒法拍下來。包了鹹蛋糉子、五花肉香菇糉子這兩種鹹味糉，還包了少量甜糉（把此圖中的料分一點出來加白糖和紅豆沙包成甜味的）

5.包好後放鍋中煮3小時即可。

烹飪技巧

感覺沒什麼技巧，我也是第一次做。