美美廚房之豆角燒肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：400
五花肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.豆角

2.五花肉

3.灼水

4.煮開

5.撈出，豆角切斷

6.先炒薑片

7.然後放入五花肉

8.爆炒

9.加入料酒，生抽，老抽

10.加入兩碗開水

11.大火煮開，小火燉至筷子可插動

12.然後放入豆角加入鹽

13.炒軟

14.加入冰糖調味，炒至湯汁濃稠即可

15.乘出即可

烹飪技巧

肉要先灼水再煮，豆角要放的晚一點