青椒炒雞蛋如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒切片，雞蛋攪勻。

2.炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋。

3.翻炒到雞蛋凝固盛出。

4.倒入辣椒炒勻。

5.加適量鹽調味。

6.倒入炒好的雞蛋炒勻即可。

烹飪技巧

多放一點油炒出的雞蛋蓬鬆更好吃。油放得不要太少，因爲雞蛋很吸油，如果放得少，炒完雞蛋後，放入辣椒就沒有油了還要再放。