準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
6個 輔料
香醋 :
1勺油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
1小勺 白砂糖 :
少許蒜 :
2片 具體步驟
1.青椒洗乾淨
2.把蒂切掉、用小刀去籽。青椒對半切
3.蒜切碎備用。
4.將醬油、香醋、白糖、鹽放入碗裏調均勻備用。
5.平底鍋放油加熱至4成熱放入青椒。
6.用鍋鏟輕輕按壓。
7.並將青椒不停翻面、使青椒平均受熱、青椒兩面表皮都煸出皺紋。
8.把青椒拔到鍋一邊、放入蒜煸香。
9.倒入事先調好的調味汁翻炒入味、
10.收汁即可。
11.裝盤開吃。
烹飪技巧
我買的是一點辣的,都說非常好吃,不喜歡吃辣的可以買不辣的來做