營養的清蒸中華鱘如何做簡單又美味

清蒸中華鱘這道美食單純從美食名字上來看，這道美食富含豐富的營養物質，所需要的食材主要爲中華鱘、紅辣椒。中華鱘選自上等新鮮的魚，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上紅辣椒等輔料經過高溫的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.將鱘魚洗淨切段，擺盤。

2.將蔥薑蒜辣椒填充到魚塊間，撒鹽

3.分別將蠔油，豉油，醬油倒入碗中，打勻，流入盤中魚身，上火蒸魚

4.十分鐘，可出鍋，撒上香菜，用熱油嗆

烹飪技巧

1、清蒸魚需要掌控時間，十分鐘左右口感鮮美柔嫩，輔料起到入味，提色的作用，要細緻。