主料
鯇魚 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.原料圖:鯇魚;
2.配料圖:姜、蔥;
3.姜切絲、蔥切蔥花備用;
4.魚洗乾淨備用;
5.把蔥白、薑絲放在魚面上;
6.準備蒸魚的水;
7.約3分鐘後水就燒開了;
8.把魚入進鍋內蓋上蓋蒸約10分鐘;
9.10分鐘後,魚蒸好了;
10.把魚拿出來倒掉碟裏的水,把蔥花撒上魚上面;
11.把油倒進鍋裏燒滾;
12.用滾油直接澆在蔥花和魚身上;
13.然後加點蒸魚醬油就可以了;(注意醬油不要倒在魚身上,而是要倒在碟子裏,不然魚太早粘得太多醬油就不太好吃了)
14.成品圖;
1、注意醬油不要倒在魚身上,而是要倒在碟子裏,不然魚太早粘得太多醬油就不太好吃了;