美味冰爽紅豆西米露如何做簡單又美味

夏天那麼炎熱，特別是我們這個地方，太陽超級毒辣的，外面的樹都快烤焦了吧，這麼炎熱的日子，沒有甜品怎麼熬，沒有冰冰的糖水怎麼熬呢，哈哈，所以，推薦這個很好很好吃的冰爽紅豆西米露給大家，這個冰爽紅豆西米露很簡單噢，很容易就做出來啦。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好新鮮的西米，過篩過水洗；PS：不能浸泡洗哦。

2.準備的紅豆餡，取100克即可；

3.1000ML清水煮沸；

4.放入西米，不到攪拌；

5.煮到透明狀，變大，PS：小部分中間還有白點。

6.撈出西米，放不鏽鋼的漏籃，對水龍頭，沖洗黏液；PS：因爲燙，建議用不鏽鋼的漏籃。

7.洗乾淨鍋（原來的鍋很多黏液），放500ml清水煮沸；

8.放入白糖、沖洗過的西米、紅豆餡；

9.不到攪拌，煮沸之後三十秒，關火；

10.放入保鮮盤子，冷卻之後，蓋子蓋子，放入冰箱。如果想馬上吃，放入冷藏格十分鐘即可吃，放入保鮮格，可以保鮮到三天內吃。

11.加入適量的哈密瓜，或其他水果。

烹飪技巧

1、煮好西米露要冷卻之後放冰箱，對冰箱和食物都好。2、想馬上吃放冷藏格，想保鮮幾天就放保鮮格。