今天要給大家介紹的是這道美味的椰香蛋糕卷，是一道比較經典的蛋糕，也是我們大家都是喜歡吃的糕點，做法也是簡單的，雖然時間要的比較的長的，但是爲了美味我們等待都是值得的啦，所以就趕快動手做起來吧，很簡單的喲，而且又是非常的美味的 啦。
主料
低粉 ：40輔料
葵花籽油 ：40具體步驟
先分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖10克拌勻。
加入油拌勻。
加入椰奶拌勻，加入篩過的低粉和椰蓉拌勻。
拌至無顆粒的麪糊放一邊備用。
分三次加入糖30克打發蛋清，打發至溼性蛋白即可。
先取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻，然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
倒入鋪了油紙的方形模具內抹平並輕震幾下。
送入已經預熱的烤箱中層180度20分鐘。
取出蛋糕，撕去周邊的油紙。
然後撕去下面的油紙，靠近自己的方向劃上三刀，不要劃到底，捲起蛋糕，用保鮮膜或油紙包好，放冰箱冷藏定型。
取出切塊享用吧！
千里飄香谷
