簡單的蒸茄絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨去蒂去皮切細絲

2.用麪粉拌勻（也可以用玉米麪、小米麪）

3.上屜大火蒸5分鐘，取出晾涼，抖散

4.用蒜泥、鹽、雞粉、香醋、香油拌勻，撒蔥花和炒熟的黑芝麻

烹飪技巧

蒸的時間不用太久。