蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蔥切成碎末狀，與已經打好的雞蛋混合均勻，再加入適量的鹽

2.待炒勺中的油熱之後，將攪拌均勻的蔥花雞蛋混合物倒入油鍋中

3.炒成金黃色即可出鍋，盛入碗中。

烹飪技巧

炒雞蛋是最簡單的菜，一般人炒雞蛋都不怎麼會打雞蛋，其實雞蛋打的越久，炒出來的就越鮮嫩，要打到無法分清蛋清和蛋黃，像水一樣的程度，纔會好吃。