好吃又美味的辣椒炒肉如何做簡單又美味

辣椒炒肉，熱辣的感覺，味道很過癮，新鮮的或者幹辣椒炒肉都很好吃，不僅好吃而且很開胃，將辣椒爆香後再加上肉塊或者肉條後細密的炒制後，辣椒炒肉就可以出鍋了，北方搭配饅頭，南方搭配米飯，都很百搭，加上麻油後麻辣好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。

2.先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。

3.重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，　　依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。