準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘是不是很奇怪爲什麼西紅柿炒雞蛋裏面還要放辣椒呢?這可是很不常見的一種做法哦。西紅柿炒雞蛋可謂是家喻戶曉的一道美食,各地的做法都不甚相同。北京的西紅柿炒雞蛋裏面要放糖,而新疆的便是放辣椒了。西紅柿辣椒炒蛋,簡稱西辣蛋,大家都聽得懂。
主料
西紅柿 :
200 辣椒 :
100 雞蛋 :
3顆蒜米 :
10 輔料
耗油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.雞蛋磕入碗中
2.西紅柿切塊,青椒切絲,蒜米切塊
3.汽油鍋,倒入雞蛋炒熟出鍋
4.餘油煸香蒜塊
5.倒入青椒翻炒
6.倒入西紅柿翻炒
7.倒入雞蛋翻炒
8.加適量鹽,醬油,耗油翻炒
9.出鍋
烹飪技巧
無