1、先把蔥,姜,切成絲,白菜斜刀片成片。
2、然後鍋內放入適量的水,水開後把白菜放進去抄一下。
3、抄好後盛出來。
4、鍋內放入適量的油,油熱後放入幹辣椒,蔥,姜,爆香。
5、然後放入適量的鹽,雞精,糖,醋,翻炒一下。
6、然後放入抄好的白菜翻炒。
7、翻炒均勻後就可以裝盤啦~