關於白灼蝦的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：500輔料鹽：適量蔥段：適量薑片：適量芹菜段：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨，準備好薑片，蔥段，芹菜段（或少量的辣椒）2.鍋加入水，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：150輔料鹽：適量紅辣椒：適量油：適量蒜：適量青辣椒：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.準備幾顆大蒜，一根紅辣椒，一根青...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料大蒜：適量鹽：適量姜：適量香醋：適量具體步驟1.清水沖洗兩遍，洗淨2.抽蝦線：食指與拇指掐入蝦頭跟身體交接的地...

“對於新鮮活蝦，白灼的方式是最好的選擇，能最大程度保持海鮮原有的鮮美味道。”食材明細主料新鮮活蝦（400克）輔料青彩椒（適量）香菜（適量）生抽（適量（或蒸魚豉油））紅彩椒（適量）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料活蝦：250輔料鹽：適量清水：適量具體步驟1.選擇購買活蝦。2.清水略略沖洗，可剪去蝦鬚。3.將蝦放入鍋中，加適量清水。4....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮沙蝦：500輔料姜：2片香油：適量李錦記海鮮醬油：2湯匙鹽：1茶匙米酒：1湯匙蒜：4瓣具體步驟1.沙蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線備好。2....

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：一斤輔料水：適量具體步驟1.青蝦用水沖洗乾淨，挑去蝦線2.適量水燒開3.將青蝦下入開水中4.蝦變紅後再煮五分鐘讓其充...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：500輔料胡蘿蔔：適量鹽：適量蔥：適量生抽：1湯匙白糖：適量油：適量蒜頭：5瓣姜：適量料酒：2湯匙具體步驟1.食料原圖2.海蝦剪...

“大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：適量活明蝦：250姜：適量輔料醋：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.白灼蝦要買新鮮的活蝦，才能吃到蝦的原味2.蝦洗淨去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：350輔料蒜頭：適量姜：適量鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.姜蒜儘量切碎，我切的還不夠碎。2.這是買回來的鮮蝦。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白灼蝦，是一道深受人品羣衆喜愛的菜哦。那麼今天，小編就教你們做白灼蝦的方法哦。做這道菜其實十分簡單，各寶寶們可以依...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料小蔥：適量蠔油：適量醋：適量姜：適量紅蘿蔔：半個大蒜：適量醬油：適量麻油：適量具體步驟1.蝦處理乾淨。剪刀把蝦頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料大蝦：250輔料鹽：適量小蔥：適量生抽：適量糖：適量料酒：適量姜：適量醋：適量具體步驟1.把蝦槍和蝦腳剪去，蝦線挑出來。2.姜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：400輔料料酒：適量姜：少量蔥：少量鹽：適量花椒：少量具體步驟1.新鮮的大蝦洗淨。2.蔥切段，薑切片，準備好花椒。3.鍋裏燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：300輔料油：15青紅椒：適量蒸魚豉油：15具體步驟1.將鮮蝦洗淨，剪去長鬚子。挑出蝦腸蝦線2.青紅椒切碎備用。3.將蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：250輔料蒜頭油：適量豆豉油：適量具體步驟1.蝦洗淨，可以將蝦的須剪掉，我嫌麻煩沒有剪，誰吃誰弄（哈哈）2.鍋內煮適量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：400輔料姜：適量醬油：適量具體步驟1.把鮮蝦清洗乾淨。2.鍋裏盛水，燒開，放入薑片。3.將鮮蝦放入鍋裏。4.滴入少許白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在美食節目中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是白灼蝦了。這個白灼蝦，蝦肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：300輔料醋：適量大蒜：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.蝦剪去蝦鬚和頭上的尖角2.用刀在蝦背第二節處切一刀，用牙籤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：200輔料生抽：適量蔥：適量料酒：適量薑片：適量醋：適量具體步驟1.蝦洗乾淨2.用牙籤挑出蝦線3.減去蝦鬚4.放料酒醃20分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：400輔料姜：一大塊鹽：適量蒜：六瓣油：適量米醋：適量白酒：適量蔥：三根具體步驟1.海蝦洗淨備用（買回來先放清水裏養二十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：500輔料姜：適量蔥：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。2.蔥、姜、白酒。3.鍋中倒入少許油，待六成熱時，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白灼蝦，是一道用白灼的烹飪工藝烹飪新鮮的大蝦而製成的廣東傳統名餚，知名度和受歡迎程度非常的高。白灼，換句話說，就是清...