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發表於:2024-01-13
食材明細主料米(300g)白蘿蔔(適量)乾貝(幾粒)地瓜葉(一把)幹海鮮(若干)輔料鹽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜葉菜飯的做法步驟1、準備好食材1。白蘿蔔(因是自家種的小蘿蔔所以切的比較...
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發表於:2024-02-05
“週末回婆婆家的時候,到地裏採了一些地瓜葉,回家蒸着吃,味道不錯。”食材明細主料地瓜葉(2把)輔料麪粉(1碗)鹽(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸地瓜葉的做法步驟1、新鮮的地瓜葉。2、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料地瓜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉洗淨,控水。2、油鍋加入,放入十三香炒香。3、加入...
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發表於:2018-07-27
蒜炒地瓜葉、涼拌地瓜葉、清炒地瓜葉、海米翻炒地瓜葉、枸杞地瓜葉湯等多種做法。地瓜葉的做法也比較簡單方便,把地瓜葉清洗乾淨,再加上蒜、小米辣、海米、枸杞等根據菜單加上適量的配料...
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發表於:2024-03-01
“在老家,每到過年的時候家家戶戶都會炸麻花與麻葉吃,因爲家鄉那邊主產土豆,所以都是用土豆做的,在這裏,我用地瓜代替了,因爲家裏沒有買土豆,只有地瓜。覺得如果是南瓜的話應該做出來也好吃。...
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發表於:2024-02-05
“地瓜葉又名番薯葉。在早些年,地瓜葉這玩意,呵呵~是豬吃的,如今成爲餐桌上的健康美食。”食材明細主料地瓜葉(適量)輔料蒜(2/1個)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒地瓜...
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發表於:2024-02-27
“夏天,尤其是雨後,地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉,不需要噴農藥,卻是青翠欲滴,惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉,因家裏人不喜蝦醬的味道,直接換成了蠔油。(不知...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料大米(兩碗)輔料地瓜(一個)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、準備所需材料。2、大米淘洗乾淨並放入適量水。3、地瓜去皮。4、地瓜切塊。5、將地瓜放...
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發表於:2024-02-26
“地瓜葉可以像一般的蔬菜那樣炒來吃,也可以像涼菜那樣拌着吃。家裏剩下的地瓜,我就自己試着水培,長的不錯,今天就剪了一些,這是第三次收穫了,味道滑滑的,很嫩啊,有點和吃空心菜差不多。”食...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料地瓜葉(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒地瓜葉的做法步驟1、將地瓜葉洗好葉。2、放入蔥薑蒜。3、翻炒均勻後,就是一盤香噴噴的吵地瓜葉...
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發表於:2018-11-08
地瓜葉放鍋裏用水煮熟即可。煮地瓜葉的時候不要太久,太久過熟會影響口感,5至7分鐘爲宜。地瓜葉雖然好吃,但是會有蟲子,清洗的時候要認真仔細,沖洗3遍爲宜,沖洗完之後要扒開地瓜葉看看還有沒...
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發表於:2018-07-22
不是。莧菜和地瓜葉是不同的兩種蔬菜,地瓜葉是紅薯葉,葉片是心形,顏色呈淡綠色,而莧菜葉片呈橢圓形或者菱形,顏色有綠色和紫色兩種。地瓜葉水煮後是翠綠色,而莧菜水煮後會變紅色。地瓜葉的口...
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發表於:2024-02-24
“現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素...
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發表於:2024-01-05
“地瓜葉滑滑膩膩的,口感很好”食材明細主料地瓜葉(500g)輔料大蒜(1個)花椒(2粒)醬油(1匙)醋(1/2匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉擇去老梗,清洗控幹。2、...
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發表於:2024-02-28
“關於地瓜的營養價值,想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米(適量)地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的...
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發表於:2024-02-24
“這是兒時的味道,小時候經常和奶奶一起撕地瓜葉杆的外皮,最近在菜場又見有此菜買,想試試兒時的味道還能回來嗎?”食材明細主料地瓜葉杆(200g)輔料胡蘿蔔絲(少許)大蒜(少許)配料鹽(適量)糖(適量)醋(幾...
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發表於:2018-07-30
說起地瓜,想必大家都不陌生吧。蒸煮皆宜,暖香可口。那麼地瓜葉能吃嗎?想起小時候的夏日,媽媽偶爾會用地瓜葉魔法般地做出一份清香四溢的爽口小菜,真是令小編感到懷念呢!感興趣的朋友下面就...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料地瓜葉(1把)輔料油(適量)腐乳(2塊)辣椒(1個)蒜頭(1個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳地瓜葉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、熱油,下蒜頭3、下地瓜葉,翻炒4、地瓜葉開始軟,加入...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料地瓜葉(適量)輔料蒜茸(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸炒地瓜葉的做法步驟1、準備好地瓜葉2、摘下葉子,梗不要了3、起油鍋,放入蒜茸,煸出香味4、放入地瓜葉...
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發表於:2018-12-20
將地瓜葉上的老莖幹摘取後清洗乾淨放入沸水中燙煮2分鐘左右後撈出,倒入各種調味品等攪拌均勻即可食用。這是最簡單的涼拌地瓜葉,抽去老莖是因爲纖維感明顯,爲了提升菜餚的食用口感。除了...
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發表於:2024-02-23
“以前,地瓜葉常用來餵豬,不過,現代很多人都懂得了地瓜葉的營養價值,已經是現代人常吃的一種食物。地瓜葉的營養價值有哪些呢?1.纖維含量高。每100公克地瓜葉,熱量只有30大卡,膳食纖維則有3.1...
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發表於:2024-01-05
“蒜蓉熗炒地瓜葉,脆嫩爽口,美味營養!”食材明細主料地瓜葉(適量)輔料蒜(幾瓣)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉熗炒地瓜葉的做法步驟1、準備好食材:地瓜葉適量摘去...
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發表於:2024-01-05
“地瓜葉,小時候家窮,經常到地裏採摘地瓜葉做菜,城裏人都笑我們那是餵豬的飼料,現酒店都有這道菜了,據說地瓜葉能增強免疫,淨化血液,殊不知可是個寶呵。”食材明細主料地瓜葉(200克)輔料油(適量)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬肉(50g)地瓜葉(200g)輔料生薑(3片)蒜頭(2個)蠔油(10g)油(15g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜葉炒炸肉的做法步驟1、地瓜葉把莖皮撥掉。2、把肉炸好,油變成豬油。3、生薑切片,蒜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料地瓜(200g)麪粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉地瓜餅的做法步驟1、麪粉加入溫水,揉成麪糰2、醒15分鐘3、地瓜切塊,蒸熟4、趁熱拌入糖,壓成泥5、醒好麪糰,...