![蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃又简单]( "蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
6分钟 烹饪时间:
18分钟主料
消化饼干 ：
100 黄油 ：
30淡
奶油 ：
200芝士 ：
30蓝莓果酱 ：
50砂糖 ：
20新鲜蓝莓 ：
68粒薄荷叶 ：
1片吉利丁 ：
1.5片 辅料
具体步骤
1. 消化饼干搅碎过塞
2. 黄油隔水融化与消化饼干均匀搅拌
3. 淡奶油打发
4. 芝士软化打发
5. 蓝莓果酱与细糖加热融化
6. 吉利丁冷水软化后到如烧好的果酱内搅拌均匀直到吉利丁融化
7. 去一部份奶油与果酱融合再倒入奶油和芝士内 充分搅拌均匀
8. 将消化饼干在模具中压平后倒入慕斯
9. 放入冰箱4小时
10. 拿出后蓝莓薄荷装饰
烹饪技巧
甜品
千里飘香谷
