营养的虾皮冬瓜汤如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
冬瓜 :
450 虾皮 :
10 辅料
鱼露 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量油 :
适量鸡粉 :
适量 具体步骤
1.冬瓜去皮切成薄片备用;
2.姜丝洗净切成细丝;
3.虾皮用水冲洗一遍沥干备用;
4.置锅火上,加入适量的水,烧开后倒入冬瓜;
5.大火烧开转中火,保持沸腾,倒入姜丝;
6.煮至冬瓜变透明软时,加入鱼露,盐调味;
7.倒入虾皮;
8.加入鸡粉后关火盛出;
烹饪技巧
冬瓜切薄片能更容易熟;