口感丰厚的冬瓜虾皮汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.冬瓜去皮后切薄片

2.虾皮放入温水泡洗

3.蒜切末，热锅冷油放入蒜末爆香

4.放入冬瓜炒匀，加入水煮滚

5.放入虾皮煮3分钟

6.加盐和鸡粉，香油调味即可

烹饪技巧

冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的