准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡
萝卜 :
1/2个 五花肉 :
200 杏鲍菇 :
100 辅料
姜丝 :
适量油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量葱头 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
1.准备好要用的材料
2.把菇、胡萝卜、五花肉切片,姜切丝,蒜头和葱头剁碎
3.先把杏鲍菇放进开水里焯一下
4.再捞上来倒干水备用
5.放油先把肉片爆一下去油
6.再把姜蒜放下去煸炒
7.然后加入胡萝卜继续煸炒
8.最后把菇放进去
9.放水进去煮一下
10.放入盐和蚝油调味
11.把配料拌均匀就可以上菜了
烹饪技巧
感觉这杏鲍菇要非一下水比较好,这样才能防止煮的时候再出水。