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发表于:2024-02-27
“这个菜做了好几天了,一直觉得两个鸡腿怎么放都不好看,所以照片拍好了也没上传。不过想想这个菜虽然卖相不是很好,可是味道还是很不错的,而且下饭,做起来也简单所以今天就写上来记录一下。...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料尖椒(1个)葱(1段)辅料香菜(1棵)盐(1克)生抽(3ml)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点,拌完后碗底...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)豆干(适量)韭苔(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄豆酱(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-03-01
“在现代快节奏的都市生活里,“下馆子”成为人们主要的生活方式,尤其年轻的夫妇们越来越少做饭,乐于享受餐馆的便捷服务。然而,在花费大量金钱尝尽各种美食后,发现最安全、最可口、最经济的...
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发表于:2024-02-28
“在我的老家,用油渣入菜非常平常。而且搭配频率最高的就是和各种蔬菜。稀松平常的蔬菜因为加了油渣,有了肉味,有了荤香。”食材明细主料菠菜(250克)腐竹(1根)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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发表于:2024-01-13
“5分钟前整理菜谱真不是一个轻松的活儿啊,累死本宫啦,这个做法真的超级下饭的说,最近研究了很多和豆腐相关的菜谱,死磕上啦,快过年啦,多研究一些下饭宴客的菜吧,这样过年你们就可以得瑟啦,不...
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发表于:2024-02-29
“今天上个豆制品类——北豆腐。也叫老豆腐,吃起来比嫩豆腐更有豆香味,我家最常最的就是把老豆腐煎到表皮金黄,只是简单配上几个青椒和葱炒一下,就会好吃了。今天这道菜,在我家最常做的基础...
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发表于:2024-02-28
“剁椒我想大家一般都比较喜欢吧,开胃的呢,用来做菜菜味道当然也很棒啦。有一种食物,在四川叫米凉粉,在湖北叫米豆腐,我一般还是习惯叫它米凉粉,这两种菜菜搭配在一起是不是很新鲜呢。”食材...
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发表于:2024-02-28
“这个辣白菜大约是8天前做的,直到昨天,终于拿出来见天日了。辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,不过现在已经是大众化食品,它酸辣爽口的滋味也深得灰家的喜爱那。这次是第二次做辣白...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪肝(适量)辅料木耳(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)青美人椒(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)红美人椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-02-23
“老家的河里有很多很多的野生鱼,父辈们每去打捞一次,都能吃上好几顿,还能制作很多熏鱼或者腊鱼,然后用晒干的辣椒来蒸着吃。这是家家户户都特别喜欢的“美味佳肴”。蒸熏鱼的做法很简单,味...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料前夹肉(适量)辅料老抽(适量)螺蛳椒(适量)豆豉(适量)大蒜子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、前夹肉适量,用刀将肥瘦分开,瘦肉部分切成肉片装入...
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发表于:2024-02-24
“去年冬天腌鱼的时候,看到菜场有很多小鲫鱼卖,很便宜,两块钱一斤,买了二十块钱的,回家把小鱼洗净,去掉鱼鳞,肠子,鱼鳃,用盐腌了一晚上,晒干后收起来,想啥时候吃就拿出几条,用水清洗后泡会儿,用油炸...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料莲藕(1段)胡萝卜(1根)黄豆(300克)辅料小葱(两根)蒜末(少许)姜末(少许)生抽(适量)老抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)料酒(适量)淀粉(少许)白熟芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香素三丁的做...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料小芋仔(500克)猪腿肉(250克)淀粉(半汤勺)八角(2个)辅料生姜(1小块)配料盐(适量)味精(适量)沙拉汁(1汤勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下饭芋仔的做法步骤1、材料2、把芋仔洗好放入锅...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料西红柿(1个)尖辣椒(6个)茄子(2根)辅料盐(适量)食用油(适量)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿辣炒茄子的做法步骤1、西红柿去皮,辣椒、茄子洗净2、炒锅中放入茄块中小...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料青菜头(3个)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)糖(适量)香油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)麻辣冲菜的做法步骤1、将青菜头洗净晾干,晾到蔫没有水分2、再切成条状后放在竹...
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发表于:2024-02-23
“今天思前想后不知道要做什么吃的,不过煮了白粥所以就炒了一盘酸辣口味的,这样觉得比较下饭,吃起来还真的是不错,这盘菜成本只有10.5元,所谓物美价廉了...”食材明细主料黄豆芽(适量)猪...
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发表于:2024-01-08
“一道菜,荤素结合,鲜咸口味,下饭好吃,老少皆宜。即使只有自己吃饭,快炒这样的一盘菜就能吃得很满足。爱家人,爱自己,菜一定要好吃。”食材明细主料韭菜(半斤)虾仁(半斤)淀粉(一点点)料酒(一勺)辅料盐...
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发表于:2024-03-01
“试过用多种方法做鱿鱼,最受欢迎的还是这种做法,口味比较丰富,豆豉酱与豆瓣酱的香辣,外加孜然的浓烈芳香,非常开胃。看似是一道简单的下饭菜,其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的...
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发表于:2024-02-24
“豆腐和鸡蛋搭配,再加上香菇、杏鲍菇和肉末,是不是感觉很有营养很美味呢,事实也确实是这样的。最初是想用鲜香菇来做,但家里只有杏鲍菇了,就改成了杏鲍菇,再加上几个干香菇,营养更好更美味哦...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉(少量)长豆角(7―8根)干盐菜(少许)榨菜(少量)辅料猪油(一勺)干辣椒(4个)蒜(3个)油(适量)生抽(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃下饭时蔬的做法步骤1、准备切好的盐菜、...
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发表于:2024-01-28
“想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明细主料熏鹅翅(1只)辅料蒜蓉(适量)大蒜苗(适量)二锅头酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣...
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发表于:2024-01-03
“前几天买的洋葱没有吃完,今天打算做一道我家宝宝最爱吃洋葱炒”食材明细主料洋葱(3个)后肘肉(150g)辅料食用盐(3勺)葱末(适量)蚝油(1勺)酱油(1勺)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒肉丝的做...
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发表于:2024-02-25
“韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品,平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制,再配上辣椒的香辣,而且它越碎越下饭,绝对是米饭的杀手。”食材明细主料瘦...