关于肉片的知识

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食材明细主料鲜竹笋（400克）辅料瘦肉片（200克）配料花生油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切...

“山珍海味，滋味层层；普通家常，伴随一生。虽然只是平淡的小炒，但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉（200克）莲藕（1节）辅料红椒（1个）青蒜（1根）姜片（删除）配料食盐（1茶勺）料酒（少许）生抽（删...

“先把黄瓜洗好切片，不要削皮不然就不脆了。把鸡蛋打好，煎成蛋饼在切条，在市场买来的肉片切片在切条。材料准备好后热锅，先放肉片炒香。。。在把黄瓜放下快炒至皮转成翠绿色。。。放下盐、...

食材明细主料花菜（200克）青椒（适量）猪肉片（适量）辅料盐（3克）料酒（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（3克）生抽（适量）植物油（50克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉片炒花菜的做法步骤1、准备的花菜、...

“一道简单易做的家常小炒，制作简单且营养丰富。”食材明细主料西芹（100g）豆干（100g）猪肉（50g）辅料葱（10g）姜（3g）盐（4g）水淀粉（适量）花生油（25ml）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西芹豆干炒肉片的做法...

食材明细主料豌豆（半斤）猪肉（适量）辅料蒜瓣（适量）配料生抽（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豌豆煮肉片的做法步骤1、食材准备好，肉切片，豆子洗好2、油锅烧热，放入蒜瓣翻炒至微...

“丝瓜夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替...

食材明细主料豆腐（3小块）猪肉（200克）辅料生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白糖（适量）盐（适量）姜汁（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉片豆腐卷的做法步骤1、猪肉洗净切成薄片，豆腐泡洗干净切成肉...

“花菜类一直是我的最爱。在我眼里，西兰花也是花菜的一种，换了绿装的花菜而已。花菜类清淡淡，但一经激发，就成味中珍鲜。而西兰花无论怎样搭配，它始终是一副我行我素、鲜艳无比，绿油油的。不...

食材明细主料里脊肉（500g）花菜（1300g）鲜磨菇（7朵）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜片（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切片，鲜磨菇...

食材明细主料五花肉（400g）洋葱（150g）辅料青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱酱香肉片的做法步骤1、五花肉洗...

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三...

“这个南瓜我周末就买了，一直没来得及吃到它。说起南瓜焖饭，小时候可是经常吃奶奶妈妈做的，做法简单方便，特喜欢的，尤其是夏天的时候，经常会放凉了再吃，比热吃更香甜。不过那时可没有放肉片，直...

食材明细主料角瓜（适量）肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）角瓜肉片的做法步骤1、角瓜切片2、葱姜、肉切片3、锅加油，葱姜、花...

食材明细主料鸡胸脯肉（400g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）清水（适量）鸡精（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土豆烧鸡肉片的做法步骤1、鸡胸脯肉洗净切成片备用。2...

“N天前做的一道菜，也是我家老公特喜欢的，想想自己做的菜，貌似全是我家老公喜欢的，我自己和女儿喜欢吗？呵呵，其实我和我家小丫头是特别好养的人！很多年前，我和老公还没结婚时，同事就说过我是一...

“此汤口感清甜，很适合老人和儿童食用。而且对治疗风寒感冒有一定的功效。白萝卜和姜搭配散寒的功效比较强～！冬天来了，天气寒冷，如果不小心受冻着凉，可以煮点这个汤喝。注意，如果是感冒期间喝...

“MM喜欢吃菌类，强烈要求我给她做顿营养餐。。”食材明细主料口蘑（半斤左右）瘦肉（一小块）尖椒（一个）辅料葱花（适量）配料豆油（适量）鸡精（少许）生抽（适量）老抽（少许）十三香（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料瘦肉（适量）白菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）牛肉粉（适量）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水煮肉片的做法步骤1、白菜撕小...

“雪柜清理出一些余料,也取了點天津朋友寄來的干山葯,想著做個小炒.”食材明细主料山葯（50克）西芹（二支）胡萝卜（50克）瘦肉（100克）辅料食盐（少许）白醋（0.5茶匙）生抽（2汤匙）糖（1茶匙）生粉（2茶匙）花雕酒（1汤...

“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内...

“美味又下饭呦！！！”食材明细主料瘦肉片（350克）辅料番茄（1个）原味鸡汤（2大勺）蛋清（适量）配料正宗凯里红酸汤（适量）葱（适量）姜片（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苗家酸汤肉片的做法步骤1、...

“我这个水煮肉片，是纯粹的水煮肉片，不加辣椒的水煮肉片，清淡的水煮肉片，脱离了低级趣味的水煮肉片，总之，此水煮肉片，非彼水煮肉片，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料瘦肉（适量）白菜（适量）冻豆腐（适量）辅...

“柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。这柳蒿芽是夏天回东北时候和妈妈...