“清热解腻。”
1、辣椒切成小块放入锅中干煸。
2、苦瓜切成小块也放入锅中干煸。
3、油热以后,放入葱段和姜片煸炒。
4、放入苦瓜翻炒。
5、再放入豆豉翻炒均匀。
6、最后放入青椒翻炒,加入盐调味。
7、出锅。