1、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
2、青瓜削掉部分的皮,备点蒜末。
3、青瓜斜刀切段。
4、红椒也是斜刀切片。
5、热锅放油下肉片大火炒。
6、炒至肉片变色后。
7、先铲出备用。
8、锅里还有底油放入蒜末,红椒炒香。
9、放入青瓜大火翻炒两分钟。
10、然后调点盐继续翻炒均匀。
11、把炒好的肉片回锅翻炒入味。
12、青爽可口的小炒就完成了,荤素搭配,营养更加分。
13、成品图。
14、成品图。