美味梅菜干煲五花肉如何做简单又美味

五花肉是猪肉的一个部位，这个部位的肉质层次分明，肥瘦相间，口感很好，适合烧，焖，这道美味梅菜干煲五花肉就是选用五花肉进行焖炖的一道料理，五花肉虽然美味，但是本身的油脂含量还是很高的，必需搭配一些食材或者加重调味料去除油腻感，这里搭配的使干梅菜，梅菜干可以很好的吸收油脂，使得菜肴风味更佳。

主料

辅料

具体步骤

1.把梅菜切小下锅煮沸。（可以事先泡一泡）

2.肉切块

3.梅菜和肉放入高压锅，加适量盐和食用油，压30分钟关火。

4.盛出开吃

烹饪技巧

1、做之前先泡一泡梅菜。