准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉条 :
50 猪肉 :
100 白菜 :
100 辅料
盐 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量花椒粉 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.白菜洗净切小块
2.粉条泡水,这样可以缩短炖煮时间
3.猪肉切片,葱切末
4.热油锅,放入肉片煸炒
5.放入葱花爆香
6.放入白菜翻炒
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入酱油炒匀
9.放入适量清水
10.放入粉条
11.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟,中途用铲子翻动一下,防止粉条粘锅
12.放入适量盐
13.再放入鸡精调味即可
烹饪技巧
炖粉条时要看看锅,别让粉条粘锅