关于粉条的知识

“超级简单又方便的一道菜，我记得小的时候爸爸烙春饼，总缺不了这个。后来才知道，其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了，可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主，菜总不够吃。于是爸爸就...

“2011.03.01!新的一个月就这么开始了啊，2月果然很短……呵呵，昨天提心吊胆了一天等待法律论文成绩，结果没出来，managementaccounting又取消了，本来2个小时的finanicalaccounting上了45分钟...

“小时候，每逢过年和正月里串亲，姥姥家都会在十盘八碗之外炖一大锅酸菜猪肉粉条冻豆腐，大鱼大肉吃腻了，来一口酸爽的汤，那清香简直沁人肺腑。如今姥姥不在了，我也离家千里之外过起了自己的小...

食材明细主料粉条（300g）辅料青辣椒（3个）火腿（2元）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）精盐（适量）植物油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒粉条的做法步骤1、提前把粉条用水泡软，然后切成1cm...

“俺家奶奶非常喜欢蒸菜、炖菜类菜品，不为别的，主要是人老了牙口不好，软一些的菜嚼得动，吃着也越发地有味道。自从爷爷过世后，奶奶独自一人生活了这些年，越发显得苍老。人老了，就是做饭也觉得...

“大家吃白菜会随意的扒掉几层外帮，那是因为白菜帮子纤维多有丝口感差，味道也差。喜欢吃里面的心，越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特别适合凉拌，脆甜没筋。白菜中间的部分适合炒炖，那白菜...

“儿子九个多月，可以吃鱼了。星期天中午买了一条东平湖鲤鱼，把鱼肚子上的那片肉切下来，给儿子蒸了蒸，什么调味料都没放，儿子还挺喜欢吃的。给儿子弄完，基本没时间再做鱼了，只好把鱼切成段，用盐...

“家中箱子中有一扎打火锅吃剩的粉条，不能老放着呀，思量着做个类似酸辣粉的做法，利用点家中现有的材料果然好吃！”食材明细主料地瓜粉条（适量）辅料菠菜（适量）榨菜（适量）香菜（适量）蒜头（适量）葱（适量）色...

“我是个超级新手，学做菜还不到一周噢~白菜炖粉条是个东北菜，最近天气又有些转凉了，想弄个暖暖胃的菜就想到了它~我个人比较口味重，喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~第一步；粉条用水煮到8...

“这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条，在老家我们都叫“渍（ji）菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜，家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜，整个冬天隔三差五的就能见到它的身...

“冷天是吃炖菜的好时候，热热的一锅，吃的混身舒坦。大白菜，萝卜，都是很好的炖菜食材。普普通通的食材，简单又美味，才是咱们餐桌最真实的生活。”食材明细主料大白菜（5片）牛肉（100克）宽粉条（一把）辅...

“大冷天的最喜欢的就是这道菜啦，有肉油菜还有粉条，吃多少次都吃不够，整个冬天我们这里谁家都会做这样的菜的。白菜猪肉炖粉条，我们的熟客。做法也简单。最好用带皮的五花肉做，味道那叫一个...

食材明细主料圆白菜（145克）粉条（60克）辅料香葱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱圆白菜炒粉条的做法步骤1、食材：圆白菜（已清洗切开）、粉条（已泡软）、香葱2、烧...

“芹菜是降血压的好菜，但血压低的要少吃。”食材明细主料芹菜（3棵）红薯粉（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜...

“乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”食材明细主料茄子（2个）粉条（1把）姜（适量）葱（适量）辅料青椒（1个）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净，切片备用。2、粉条洗净...

食材明细主料白菜（600克）粉条（100克）辅料甜椒（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（25毫升）盐（2克）酱油（15毫升）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜椒白菜炖粉条的做法步骤1、先把白菜洗净。2、...

“晚上不知道做什么菜了，儿子说想吃粉条了。看看冰箱里还剩下一些大头菜，索性就用大头菜炖粉条了。菜里没放肉，肉在冰箱里冻得太结实了就没放，亲们可以放肉炖的，味道会更好。”食材明细主料...

食材明细主料土豆粉（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐（适量）高汤（适量）香油（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）微波粉条的做法步骤1、备土豆粉和红萝卜。2、土豆粉过开水装碗...

食材明细主料白菜（1棵）冻豆腐（0.5块）土猪五花肉（250克）红薯粉条（300克）辅料大葱（1段）蒜（2个）鲜姜（1段）香油（芝麻油）（5克）蚝油（1勺）太太乐鸡精（2勺）盐（1勺）干红辣椒（3个）十三香（2勺）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“郫县豆瓣酱是熬制红汤的很好食材，先用小火炒出红油，然后加水熬制即成，色泽虽然红红的，其实辣味很淡，这就是为什么有些菜肴红而不辣的原因。”食材明细主料丝瓜（2根）粉条（100克）辅料油（1汤匙）郫...

“我是一直都比较喜欢吃黄豆芽的，尤其是配粉条一起炖的黄豆芽菜特别好吃，当然，不能少了猪肉，得用猪肉里的油脂，才能使豆芽和粉条味道更香。可能是遗传的原因吧，现在我的大女儿也很喜欢吃这道...

食材明细主料地瓜粉条（适量）丸子（适量）白萝卜（适量）香菇（适量）芥菜（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）配料高汤（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丸子冻豆腐粉条煲的做法步骤1、高汤倒入砂锅，...

“从菜式来说，这是一道非常美味的下饭菜啊！韩式辣白菜十分百搭，单单是炒个五花肉片，就十分好吃，如果再炖上一把粉条，那就无比下饭。晶莹剔透的粉条，吸饱了浓浓的肉汁和辣白菜汤汁，肉香、辣白菜...

“蒸馒头剩了发面，包包子吃。妈妈说吃个新鲜的馅儿，我就列举了大学时候食堂的包子有哪些：榨菜肉丝柳叶包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最爱...

“葫芦条干大概是只有北方的少数地区常吃的一种菜吧，过去没有蔬菜大棚的时候，胡萝卜干因为储藏的时间较长，于是就成了冬季餐桌上的家常菜了，秋天葫芦藤上结满了大大的嫩绿色的葫芦，奶奶摘下...