年夜饭少不了的就是饺子，因为各自的地理环境不同，所以吃饺子不同，全麦茴香猪肉饺可能比较适合北方人吃。因为饺子里面的茴香有人不习惯，所以不太喜欢吃，茴香有开胃进食，抗溃疡，镇痛作用等。饺子，饺子，我的最爱。不得不说饺子真的很多人喜欢吃了。
主料
面粉 ：适量辅料
葱 ：适量具体步骤
面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿
猪肉洗净剁成馅,茴香洗净沥干切碎,葱、姜切碎
将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味,才加茴香拌在一起
醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,捏好,包成饺子
锅内放水烧开,入饺子煮到熟出锅
千里飘香谷
