在家做一道大餐,蒜蓉油焖大虾,可算是一道厉害的美食了。大虾本身是海鲜,那种鲜味是别的东西没办法替代的,蒜蓉本身比较刺激,但是和沙拉一起搭配出来后,就变得不一样了所以如果在待客时,做一道这大餐,绝对让人欲罢不能。大显身手的时刻。
主料
小龙虾 :3斤辅料
大蒜 :3个具体步骤
1.准备好姜片,卤料,干辣椒备用
2.大蒜三个切成蒜末
3.虾子刷洗赶紧,去肠,剪头
4.锅内加油,放入卤料等,煸炒出香味。
5.放入虾子,炒至虾子变红,放食盐,料酒。加入两罐啤酒,焖10-15分钟收汁。
6.倒入蒜泥,白糖少许,酱油少许,蚝油少许。炒出蒜香。
7.最后装盘。一道混搭蒜蓉油焖大虾就大功告成了。
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