关于蒜蓉的知识

“很想参加活动“川菜”，但是全家人都不吃辣滴，没办法，就用胡萝卜代替红辣椒吧，嘻嘻··希望亲们别介意呀··其实菜也并非辣才好吃，像今天炒的这款蒜蓉双丝没用辣椒也很好吃，脆脆爽爽滴带着...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且...

“丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。”食材明细主料丝瓜（500G）辅料蒜头（适量）配料鲍鱼汁（适量）蚝油（适量...

“上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜，剩下的白菜头也不能浪费呀，就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】，这也是俺家百吃不厌的一道家常菜，配了虾仁味道更鲜，蒜蓉先用油和鱼豉油爆香，菜菜更加入味。”食...

“生蚝是我比较喜欢吃的一个菜，记得有次自助餐，吃的是苏格兰生蚝，我吃了15只，还有次去澳门吃自助餐，我一口气吃了18只澳洲生蚝，哈哈，赚了。不过，国内产的生蚝倒是不敢生吃，怕卫生有问题，而且养殖...

食材明细主料排骨（500克）辅料大葱（适量）配料料酒（适量）蒜蓉辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱烧排骨的做法步骤1、准备材料.2、将排骨放入冷水中,到一勺料酒.3、用大火煮开，...

食材明细主料鲜海带（适量）红萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料大蒜（适量）配料蚝油（适量）凉拌醋（适量）白糖（适量）酱油（适量）香油（适量）味精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉鲜海带丝的做法步骤1、鲜海带...

食材明细主料吐司（两片）辅料大蒜（适量）配料黄油（适量）盐（适量）蒜香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥蒜蓉吐司的做法步骤1、配料：吐司两片，黄油适量，大蒜一小把，盐少许。2、大蒜去皮。3、大蒜捣...

“鲩鱼腩是我家常做的菜式，因为它简单又方便，适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩（2块）辅料豆豉（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）配料盐（少许）糖（少许）生...

“三文鱼的营养价值：1富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头...

“很香很香的。”食材明细主料芸豆（适量）辅料蚝油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉芸豆的做法步骤1、芸豆摘好掰成段，洗净控水；2、锅内加油烧七成热，倒入芸豆炸至表面起泡打...

“丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助...

“很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子（适量）香菜（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味...

“白菜是最最普通的蔬菜，比不上华丽的山珍海味，却一辈子也吃不腻。用蒜蓉炒出来的白菜很香，配上软软的粉丝，还有香菇，味道也很鲜美啦。”食材明细主料白菜（5-6片）粉丝（适量）水发香菇（4朵）辅料蒜（1...

食材明细主料扇贝（1袋）辅料蒜蓉（100克）剁椒（3勺）配料李锦记蒸鱼豉油（4勺）加饭酒（2勺）香油（1/4小勺）花椒油（几滴）白胡椒粉（1/4小勺）美极鲜（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法步...

“现在辣椒，蒜头大量上市，每年都做辣酱的我手又痒痒的，早就计划着那天稍有点空去批发市场采购做辣酱的原料。由于工作繁忙，计划一推再推，趁着去批发市场附近办事，赶紧的采购了辣椒，蒜头，老姜。...

“黑椒牛扒吃多了，今天换个煮法，用全瘦的小牛柳先腌制，再煎，继而干烤。外焦内嫩的牛肉，配上蒜蓉蘑菇汁，食欲大增。”食材明细主料小牛柳（800克）芦笋（10支）平菇（1个）鲜奶油（50克）辅料黑椒粒（10克）鼠尾草...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料蒜蓉辣酱（适量）配料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净去掉老皮，切成5厘米左右长的段2、切好的...

“【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量...

食材明细主料生菜（适量）辅料姜蓉（适量）蒜蓉（适量）葱花（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜蒜蓉生菜的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油，先放入姜蓉炒片刻。2、再把蒜蓉加入一起翻炒。3、...

食材明细主料扇贝（适量）大蒜（适量）粉丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。2、用小刀把扇...

“今天下班早些，去买菜时看到有青口，而且挺鲜活的还打特价呢，于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边，开始淘米煲饭，洗其它菜及其配料，再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单...

“一道关于北极虾的防癌抗癌食谱。虾中含有人体所需的硒元素。而硒元素可以促进DNA修复以及受损细胞的接合，抑制癌细胞的扩散并加速其死亡速度。大蒜嘛，众所周知，有强力的杀菌作用，其所含...

“很多新婚夫妇在享受两人世界的同时也在烦恼每天“衣食住行”中的食。在外面吃腻了，想在家自己做又不会做。别当心，菁厨慢慢教您做菜的小妙招。让您做出属于自己的美味佳肴。今天先给大...

食材明细主料龙虾（1只）辅料西兰花（适量）青豆（适量）大蒜（适量）黄油（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉龙虾的做法步骤1、冰冻龙虾自然温度下解冻。2、做这道菜的材料3、冷...