这一道虾皮豆腐香菇土豆菠菜从它的菜名就可以从中看出来,它是属于一道乱炖的菜了。而且这一道虾皮豆腐香菇土豆菠菜的营养十分充足,并且因为食材的多,使得它们的味道互相的融合在了一起,那味道和香气闻起来就让人十分的喜爱了的。
主料
香菇 :两片辅料
香油 :3滴具体步骤
1.香菇切碎,土豆切小条(我这个土豆提前切出来了,所以有点变颜色了)
2.虾皮用开水烫一下,浸泡一会儿
3.炒锅倒入核桃油,将香菇土豆还有虾皮一同倒入炒一会儿
4.倒入开水
5.待水开后放入豆腐和自制的菠菜宽面
6.迅速将面条搅散,否则面条就会粘在一起变成一坨一坨的了
7.煮沸后将火调到中小火继续煮
8.待汤汁浓稠加入三滴香油关火搅匀
9.盛到碗里稍微晾凉即可食用
最后面条出锅前多留一点汤,要不然等到合适的温度时面条就都粘在一起成一大坨了。