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香软的的胡萝卜青椒肉馅包子如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

我虽然是个,但是我很喜欢吃包子,我觉得包子的个头很可爱,捧在手里吃很方便,还有就是里面可以搭配不同的馅料,一个包子就相当于把菜和饭一起吃到嘴里去了,既方便又美味。出于对包子的热爱,我学做了香软的的胡萝卜青椒肉馅包子,这款包子咬开以后会看到色彩缤纷的馅料,超满足的,又好吃。

主料

洋葱200
猪肉馅 :500
面粉 :500
酵母粉 :3
胡萝卜 :300
青椒 :一个

辅料

盐 :3勺
小葱 :一颗
油 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
姜末 :少许

具体步骤

香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单 第2张

1.将酵母用30度左右的温水融化, 加入白糖, 然后放入面粉中,揉至成光滑的面团,发酵至面团的两倍大(我用了3个小时)。

香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单 第3张

2.将所有食材切碎备用。

香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单 第4张

3.肉馅中,加入所有准备好的调料。 向同一方向,搅拌均匀。

香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单 第5张

4.发好的面, 反复揉至5分钟左右,排尽里面的空气。揉成长条,分成小段,在擀成面皮,加入馅。一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。

香软的的胡萝卜青椒肉馅包子怎么做好吃又简单 第6张

5.蒸锅中加入适量的水, 在蒸屉上刷上一层油, 放入包子,醒15分钟左右。开锅后,蒸20分钟,焖5分钟即可出锅。

烹饪技巧

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