这是一道老少皆宜,操作方便的佳肴。排骨汤和薏仁的营养价值可以说是整道菜的精髓,将排骨的营养吸收,薏仁的独特口感,让这道菜的口感更加丰富和独特。这道菜肴在家里可以简单制作,不费时不费力,一日三餐都可食用,是居家必备的佳肴。若你没有尝试过这样的制作方法,一定要试试。
主料
薏米 :50辅料
盐 :适量具体步骤
1.薏米淘洗干净
2.山药去皮、切片
3.排骨洗净
4.焯一下
5.放入砂锅
6.倒入薏米
7.放入葱姜
8.添适量清水
9.大火烧开,小火慢煮40分钟
10.放入山药,继续煮至排骨熟烂
11.放鸡精
12.放盐,调味
13.做好了
14.出锅
1、削山药时戴上手套,以防过敏。2、砂锅具有保温性,很适合煲汤。