养生山药薏米排骨汤对于上班族整天在空调办公的人员更为适合。久坐切湿气较重;山药具有帮助消化的功能,且对于脾虚之人更有健脾胃的功效,在《中华本草》中有记载山药取其还有降血糖的功效。薏米也有祛湿的功效,和山药一起熬制,更是锦上添花,是的其排骨汤营养价值更高。这一碗养生山药薏米排骨汤营养价值胜过其他补品。
主料
薏米 :50辅料
干山楂 :适量具体步骤
1.准备好所需的材料
2.把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开,撇去浮沫,继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。
3.取砂锅,放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶
4.加水,大火烧开后转小火慢炖约半小时
5.山药切滚刀块,放入。家里有泡发的木耳,再加木耳少许
6.继续炖约半小时出锅,加盐、小香葱、香菜调味