美味的山药筒子骨汤如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
筒子骨 :
700铁杆山药 :
500 辅料
醋 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡精 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.筒子骨洗净,切块。
2.锅里放猪油,油热后放筒子骨炸下。
3.再倒入适量的水。水开后,捞出上面的浮沫。
4.移入紫砂锅里。通电高火3小时。
5.2小时后,加入洗净切块的山药,继续煲1小时。
6.汤煲好了就可以放盐。
烹饪技巧
山药切块后要泡在盐水里,以免变黑。