准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡
萝卜 :
1个 鸡蛋 :
2个 辅料
大葱 :
适量 精盐 :
适量清水 :
适量 中筋
面粉 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1.大葱切碎,胡萝卜去皮切丝。
2.把葱碎和胡萝卜丝放入盆内,放入两个鸡蛋,拌匀。
3.放入适量面粉和清水,搅拌成可以自由流动的糊状。
4.平底锅内放油烧热,倒入调好的面糊,小火慢煎。
5.煎至一面微黄翻至另一面,煎至两面金黄即可。
6.煎好,盛出切块即可。
烹饪技巧
胡萝卜切成细丝。面糊调成可以流动的糊状即可。