![香菇烧肉怎么做好吃又简单]( "香菇烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干香菇 ：
100g 猪肉 ：
200g 辅料
盐 ：
适量香料 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1.将香菇发好后，切小块备用。猪肉洗净后切成块，沥干水分备用
2.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油，接着放入香菇。
3.放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色。
4.加水淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。
烹饪技巧
香菇一定要提前发好，可以放上一点白酒，这样会更香。
千里飘香谷
