主料
辅料
具体步骤
1.准备的食材,如图。
2.把泡发好的木耳,蟹足棒,青椒,洋葱,分别切丁。胡萝卜切片,备用。
3.山药切片,备用。
4.热锅凉油,把上面的食材一同倒入翻炒几分钟,适量的盐,蚝油调好味道,即可装盘盛出。
烹饪技巧
山药切好片后,要入凉水泡一下,防止氧化变黑,影响美观。