虎皮尖椒,相信很多人都吃过,一道特别下饭的菜,配上大米饭,不夸张的说我能吃两碗,最后的汤汁都不会舍得剩下的 !喜欢吃肉的可以在辣椒里塞上肉末,更香了。这是一道人人都要做的菜,强烈推荐大家去做一下,食材简单,做法简单,但是味道一点不简单哦。
主料
青辣椒 :8-10根辅料
葱姜蒜 :适量详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
葱姜蒜加入绞肉机中,搅拌碎(没有的也可以用刀切碎就好了)
第三步
装入碗中备用
第四步
料汁:生抽,蚝油,白糖,醋,盐混合
第五步
辣椒去籽,轻轻一推就下来啦。
第六步
辣椒切开
第七步
锅中加入少许油,下入辣椒
第八步
加入葱姜蒜,料汁,水
第九步
炒匀即可出锅
第十步
这样做辣椒特别清香
烹饪技巧:
喜欢吃软一点的可以把辣椒炒火大一点