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发表于:2024-02-29
“想做这个杂拌很久了,只是一直没时间做,今天刚好有剩下的食材。就做来试试,没想到真是意外的好吃呢,还给老公弄了回“韩国拌饭”,吃的他很是不亦乐乎呢!大家喜欢的话,就赶快动手做做看吧,真的...
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发表于:2024-03-01
“下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节,特别是快过年了,饮食偏油,晚餐用粥配上自制的豆豉,实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给...
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发表于:2024-02-28
“很麻~很辣~很下饭~百吃不厌啊~!冬天做给晚归的老公吃,热乎乎的!呵呵~老公大呼~肉啊!我见到肉了~”食材明细主料猪肉(适量)绢豆腐(一盒)青笋(适量)辅料麻油(一大勺)辣椒片(一大勺)芝麻(1勺)蒜(1勺)高汤(...
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发表于:2024-01-07
“猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不...
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发表于:2024-02-29
“猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。而豆制品的蛋白质含量...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料带鱼(300克)辅料香菜(1棵)干面粉(1.5大勺)清水(2杯)配料葱片(1大勺)姜丝、(1大勺)蒜片(1大勺)生抽酱油(2大勺、)料酒(2大勺)老抽酱油(1/2小勺)白糖(1/2大勺)白醋(2小勺)盐(1/3小勺)大料(1颗)花椒粒(10粒...
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发表于:2024-01-13
“5分钟前整理菜谱真不是一个轻松的活儿啊,累死本宫啦,这个做法真的超级下饭的说,最近研究了很多和豆腐相关的菜谱,死磕上啦,快过年啦,多研究一些下饭宴客的菜吧,这样过年你们就可以得瑟啦,不...
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发表于:2024-02-10
“本来我也是一个每顿必食辣椒的食辣族,没辣椒感觉吃饭都不香,因为宝宝的降临听说怀孕时吃太多的辣椒对宝宝不好又加上自己上火也很严重,再加老公的多次唠叨下,现在改变了许多慢慢的习惯了...
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发表于:2024-02-26
“胡萝卜也叫红萝卜他的营养:1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明...
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发表于:2024-02-24
“豆腐和鸡蛋搭配,再加上香菇、杏鲍菇和肉末,是不是感觉很有营养很美味呢,事实也确实是这样的。最初是想用鲜香菇来做,但家里只有杏鲍菇了,就改成了杏鲍菇,再加上几个干香菇,营养更好更美味哦...
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发表于:2024-02-25
“夏天弄个这个的菜还是不错的刺激一下食欲下饭”食材明细主料鸡胗(适量)青红辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)蒜蓉辣酱(适量)大喜大烤肉酱(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小...
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发表于:2024-02-25
“这是我第一次做糖醋味的鱼,虽然天色已晚,暗沉沉的很是恼人,但想想毕竟是平生第一次,还是拍照留作纪念吧!本来是准备整条做的,无奈这条鱼差不多三斤重,锅跟盘子就都显得不够大,想想就切成块来...
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发表于:2024-01-05
“小根菜别名野蒜,北方多在春季,南方多在夏秋间采收。它味道辛辣,略甜脆,从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大,今天分享一种最爱吃的做法!”食材明细主料小根菜(50g)小鱼(30g)辅料醋(1勺)辣椒...
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发表于:2024-01-02
“粉条配韭菜真的超好吃,一不小心多吃两碗饭。”食材明细主料粉条(1把)韭菜(1把)辅料肉末(80g)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1g)糖(2g)五香粉(1点点)蒜(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒粉条的...
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发表于:2024-02-05
“咸辣适口的韭菜花炒肉末,用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~”食材明细主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)干辣椒(适量)蒜仁(3瓣)辅料酱油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒...
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发表于:2024-02-05
“很喜欢看韩剧,自然也很喜欢韩国料理。由于地域的限制没有办法,想吃只有自己做了。今天的豆芽汤,非常适合酒后第二天醒酒喝,还有夏天喝。清凉解暑不上火。总之一句话:超级美味,超级鲜!”食材...
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发表于:2024-01-03
“若有人问我:什么是最好的下饭菜?我必然回答:当然是茄子煲!中午,我为自己做了一道茄子煲。”食材明细主料油茄(2个)猪肉馅(50克)洋葱(1个)葱(1节)生姜(1块)大蒜(3个)小米椒(2个)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料榨菜(400g)干辣椒(适量)辅料肉(100g)香菜(几根)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝的做法步骤1、肉切丝,榨菜市场买的切好的(过水侵泡10分钟左右,不然太咸),干辣椒适量2、热锅,放...
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发表于:2024-01-27
“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边...
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发表于:2024-02-10
“PAPA在外带回来一大堆茄子,三种颜色的;还有一堆辣椒,又长又尖的那种。我当时就馋了。。。PAPA在当晚就炒了些辣椒做开胃菜。肉末烧三茄,我挑了三个不同颜色的,结果出来颜色没差。味道的确...
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发表于:2024-01-08
“醋溜白菜油面筋”食材明细主料大白菜(4叶)油面筋(4个)辅料干辣椒(6粒)鲜酱油(2勺)陈醋(4勺)植物油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口醋熘白菜的做法步骤1、白菜洗净,切...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料空心菜(适量)辅料五花肉(适量)大蒜子(适量)豆豉(适量)青辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉青椒空心菜的做法步骤1、五花肉适量,切成薄片入碗备用,大蒜籽适量,拍碎入碗备...
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发表于:2024-02-23
“紫姜又叫子姜,其实就是生姜因尖部发紫而得名。喜欢吃五花肉,但五花肉过于肥腻家里刚好有腌制的东山紫姜,于是用它搭配了五花肉,味道真不错五花肉不腻了充满了酸紫姜的香味,而且还很下饭。...
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发表于:2024-01-11
“从小吃惯了外婆、妈妈做的各种老酱,自己也学会了把酱再加工制作成更多的各种美食,想吃什么还是自己会了好啊!还可以根据自己喜好来灵活变换食材。这款肉末酱是专门熬制给女儿拌面吃的,用...
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发表于:2024-02-29
“一到夏季,我家餐桌会频频出现芸豆、土豆、茄子、黄瓜等菜肴,今天就上一道川菜—鱼香茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适...