关于骨头的知识

“石斛煲汤能增强人体免疫力，滋养阴津，补益脾胃，护肝利胆，强筋降脂，降低血糖，明亮眼睛，滋养肌肤，延年益寿。石斛骨头甜汤，香甜好喝营养丰富。”食材明细主料石斛料包（1个）猪尾骨（7块）辅料盐（少许）甜味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料棒骨：1根白萝卜：1个辅料枸杞：10颗味精：适量料酒：1大勺盐：适量香菜：具体步骤1.骨头洗净，白萝卜洗净切滚刀块2.骨头放入锅中加...

食材明细主料肉骨头（适量）白萝卜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）骨头萝卜汤的做法步骤1、骨头剁成块洗净。2、冷水下锅焯水，洗净浮沫捞出。3、骨...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪棒骨：2根酸菜：2袋辅料油：适量葱：1颗八角：1粒盐：适量姜：1块具体步骤1.大骨头洗净冷水下锅焯水2.焯出血污得大骨头用冷...

“私菜食谱经ーー西式鲈鱼骨头高汤高汤在传统的中式，西式都是必备的上等汤，熬高汤可以作出很多好吃的菜肴。鲈鱼的骨头再加上一些佐料熬出来的高汤是淡泊中带点味道鲜美，在此做了一锅“私...

食材明细主料猪骨头（300克）花生（100克）莲藕（500克）红萝卜（适量）鸡肉（适量）辅料盐（适量）芹菜（1棵）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪骨头花生莲藕汤的做法步骤1、把花生米坏的挑除，先用开水煮去碱水...

食材明细主料大骨头（适量）辣椒（适量）辅料冰糖（适量）调料玉米油（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）香料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头焖辣椒的做法...

“云南各个民族都有做骨头参的习俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐腌制，有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的，取猪脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜...

食材明细主料猪骨（500克）花生（15粒）辅料枸杞（10粒）黄豆（5粒）葡萄干（5粒）银耳（3克）黑木耳（3朵）蜜枣（3个）小丝瓜（1个）小香葱（适量）姜片（适量）麻油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八宝骨头煲的...

“烩菜的做法和炖、熬的做法大同小异，都是汤和菜混合起来烹制。一般烩菜的主料都是比较鲜嫩，或者是熟料。烩菜不宜久煮，也不宜用重色、重口味调料，讲究的汤色清亮，菜肴的味道以咸鲜为好。”...

食材明细主料猪大腿骨（2000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）黄酱（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱大骨头的做法步骤1、...

“当胃口不佳时，来一碗简单的鱿鱼瑶柱骨头粥，老人小孩都爱吃！”食材明细主料骨头（300g）米（200g）鱿鱼丝（适量）瑶柱（几颗）辅料姜（1块）香芹（1颗）葱（2颗）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱿鱼瑶柱骨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大骨头：3斤干豆皮：1张香菇：几朵辅料户户大酱：四至五汤勺郫县豆瓣酱：1汤勺小块冰糖：一把干辣椒：10个花椒：20粒麻椒：30粒桂皮：1小...

“骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老...

“喜欢汤菜，尤其喜欢隔水蒸汤，成品汤色清澈，营养丰富，无论春夏秋冬，一碗隔水蒸汤总是给人一种幸福、安祥的味道。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料骨头（适量）黄豆（适量）调料盐（少许）生姜（2片）味精（少许）咸鲜...

食材明细主料萝卜（一根）骨头（适量）豆腐（一盒）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜骨头豆腐汤的做法步骤1、豆腐分块，买的嫩豆腐，很滑。2、萝卜削皮，切小块。3、大火煮40分钟（可以用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款酱汁骨头，所用的猪骨头为猪大骨，众所周知，猪大骨里的肉质非常好，还含有丰富的蛋白质，易于人体吸收。红腐乳汁里有一种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道骨头面包是一道特别有创意的美食，面包是从国外传入中国的美食，随着社会的发展，人们的工作越来越忙，所以一般的人都没...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料羊骨头：辅料白莱：土豆：具体步骤1.冷水煮羊肉，大火烧开，水开后撇去浮沫，转中火炖。。2.然后加入葱，姜，蒜，花椒。少量盐。3.一定...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料扇子骨：1大块冬瓜：500辅料生姜：适量小葱：适量料酒：适量具体步骤1.猪骨提前过血水2.冬瓜切块，生姜切片3.大锅中放入猪骨，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时好吃的虫草花玉米胡萝卜骨头是用猪骨头、玉米以及胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪骨头中含有丰富...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟现今大家很多都是肉食主义者，那么这款羊骨头砂锅绝对你的合口味。羊骨头虽然膻味很大，但羊骨头砂锅完全消除了它的味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄骨头：1.5斤香菇：200辅料盐：两勺半姜：一小块味精：少许料酒：两勺蒜：5瓣花椒：15-20颗白沙糖：一小勺西红柿：两个胡椒粉：一小勺醋...

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明细主料猪骨头（1斤）酸菜（1斤）调料精盐（适量）酱油（适量）八角（1瓣）树椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）料酒（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（...

“因为我小孩老不吃主食我就想到用这个，她真的吃了”食材明细主料猪龙骨（150g）大米（15g）辅料奶白菜（一棵）水（适量）配料盐（0.5g）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪骨头煲稀饭的做法步骤1、骨头白...